Сливки 20%: свойства и применение

Сливки жирностью 20% представляют собой популярный молочный продукт, занимающий промежуточное положение между молоком и жирными сливками. Рассмотрим их особенности.

1. Характеристики сливок 20%

2. Способы применения

В кулинарии:

• Приготовление соусов и подлив
• Добавление в кофе и чай
• Основной компонент для кремов
• Приготовление супов-пюре

В домашних условиях:

1. Для смягчения вкуса острых блюд
2. Как основа домашнего майонеза
3. Для приготовления молочных коктейлей

3. Как выбрать качественные сливки

Рекомендации по выбору:

• Проверьте срок годности
• Изучите состав (должно быть только молоко)
• Обратите внимание на упаковку (предпочтительно тетрапак)
• Проверьте консистенцию после вскрытия

Важно:

Натуральные сливки 20% не должны содержать растительных жиров, стабилизаторов и консервантов. При встряхивании упаковки не должно быть хлюпающего звука.